صفيحة بلحمة جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- العجينة
- كيلو طحين
- ملعقة خميرة فورية
- ملعقة صغيرة ملح
- رشة سكر
- ماء
- ملعقة حليب ناشف
- رشة محلب
- الحشوة..
- كيلو لحمة مفرومة
- بصلتين
- مفروم ناعم
- زيت
- ملح وفلفل بهارات
- بندورة مقطعة صغير جدا وتصفى من مائها
- 1 الطريقة نعجن العجين ونتركه حوالي ساعتين نقلي البصل واللحمة ونحرص على ان يجف كل الماء فيها نضع البندورة فوقها و نخلطها نقطع العجين كرات صغيرة
- 2 نفرد كل كرة بشكل رغيف صغير و رقيق ونفرد عليها كمية من اللحمة بحيث لا نقربها من حواف الرغيف توضع الأرغفة على صينية الفرن المحمى سابقا وناره عالية جدا تخبز مدة تقارب 10دقائق وذلك حسب الفرن
- 3 ملاحظة : يمكن ان تكون اللحمة نيئة فقط نخلطها جيدا ونفردها على العجين ولكن يجب ان يكون الفرن شديد الحرارة كأفران الخبازين وصحة وهنا مع كاسة لبن عيران وصحن سلطة وياسلام
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
